早餐 · 8分钟 · 小电锅

番茄鸡蛋吐司汤

番茄酱配吐司:表面薄薄刷料就够,番茄呈现香浓不腻。
番茄鸡蛋吐司汤

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

含蛋来源:鸡蛋
怎么量
  • 清水无需购买 · 做菜时要准备150ml(约0.85量米杯)
每份估算350 kcal热量20g蛋白质41g碳水13g脂肪510mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 番茄鸡蛋吐司汤 第1步示意图
    第 1 步

    把吐司2片切成3厘米小块;把番茄1个洗净后切成约2厘米小块;把鸡蛋2个打入碗中,用筷子快速搅30秒。

  2. 番茄鸡蛋吐司汤 第2步示意图
    第 2 步

    小电锅加入清水150ml,开大火至液体连续冒泡;加入吐司2片、番茄1个、鸡蛋2个和番茄酱1勺。

  3. 番茄鸡蛋吐司汤 第3步示意图
    第 3 步

    转中火盖盖煮6分钟,第3分钟开盖搅拌1次;确认蛋白和中心蛋液完全凝固后关火。

    建议计时 6 分钟
🧊
吃不完怎么办

放凉后2小时内密封冷藏,1天内吃完;微波炉700W分两段加热共2~3分钟,中心滚烫再吃。

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