电饭煲料理 · 35分钟 · 电饭煲

一键腊肠芋头饭

芋头切小块放在腊肠下方,煮饭时接住油脂,入口粉糯不干。
一键腊肠芋头饭

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

含猪肉来源:腊肠含蚝油(贝类)来源:蚝油
怎么量
  • 清水无需购买 · 做菜时要准备120ml(约0.65量米杯)
每份估算665 kcal热量27g蛋白质92g碳水22g脂肪1660mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 一键腊肠芋头饭 第1步示意图
    第 1 步

    把腊肠1根半切成5毫米厚片;把芋头120g去皮后切成2厘米方块;把大米100g淘洗2遍,沥水30秒。

  2. 一键腊肠芋头饭 第2步示意图
    第 2 步

    把大米100g放入内胆,加入清水120ml和生抽1勺、蚝油1勺;其余食材平铺在米上,不再搅动。

  3. 一键腊肠芋头饭 第3步示意图
    第 3 步

    选择“标准煮饭”程序;程序结束后焖5分钟,确认筷子能轻松扎透最厚的一块再开盖拌匀。

    建议计时 5 分钟
🧊
吃不完怎么办

放凉后2小时内密封冷藏,2天内吃完;微波炉700W加热60~90秒,确认中心滚烫。

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