酸辣馒头粒烘蛋

一人份食材

• 馒头120g（约2个）
• 鸡蛋1个
• 火腿120g（约0.85瓷碗）
• 酸辣汁1勺

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   量取馒头120g，分开放好；把鸡蛋1个打入碗中，用筷子快速搅30秒；把火腿120g切成5毫米厚片。

2. 
   第 2 步

   加入酸辣汁1勺拌30秒；空气炸锅160℃预热3分钟，食材在炸篮中铺成单层，彼此留1厘米空隙。

   建议计时 3 分钟
3. 
   第 3 步

   160℃烤8分钟，第4分钟翻面或摇匀1次；确认蛋白和中心蛋液完全凝固再取出。

   建议计时 8 分钟