电饭煲料理 · 28分钟 · 电饭煲
一键上海菜饭
青菜等煮饭键跳闸再拌入,既保住翠绿,也有上海菜饭的油润。
图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
含猪肉来源:腊肠
怎么量
- 清水无需购买 · 做菜时要准备120ml(约0.65量米杯)
每份估算585 kcal热量22g蛋白质87g碳水18g脂肪400mg钠
切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步把腊肠1根切成5毫米厚片;把青菜100g洗净后切成约2厘米小块;把大米100g淘洗2遍,沥水30秒。
第 2 步把大米100g放入内胆,加入清水120ml和猪油1勺;其余食材平铺在米上,不再搅动。
第 3 步选择“标准煮饭”程序;程序结束后焖5分钟,确认食材中心持续冒热气,蔬菜变软但仍能夹起再开盖拌匀。
建议计时 5 分钟
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏,1天内吃完;微波炉700W分两段加热共2~3分钟,中心滚烫再吃。
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