5分钟快手菜 · 5分钟 · 免开火
麻酱泡菜豆腐拌饭
麻酱用泡菜汁慢慢澥开，拌豆腐饭不另加盐，味道浓但不齁。
图片为效果示意，实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
纯素来源：配料表未含动物性食材
怎么量
每份估算325 kcal热量18g蛋白质45g碳水16g脂肪140mg钠
切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步把泡菜120g洗净后切成约2厘米小块；把豆腐120g沥水后切成2厘米方块；量取米饭100g，分开放好。
第 2 步把泡菜120g、豆腐120g、米饭100g放入同一只大碗，加入芝麻酱汁1勺，从碗底向上翻拌30秒。
第 3 步静置2分钟让酱汁附着后直接食用；米饭、面条、蛋、肉或海鲜必须使用完全熟制并冷却的成品。
建议计时 2 分钟
吃不完怎么办
建议当餐吃完，不建议隔夜；入口前再次确认食材新鲜度。
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