魔改异类组合 · 8分钟 · 免开火
西瓜皮酸辣小菜
先少量加入香醋，让西瓜皮保留本味；蒜末负责补上香浓不腻。
图片为效果示意，实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
纯素来源：配料表未含动物性食材
怎么量
每份估算105 kcal热量5g蛋白质15g碳水3g脂肪60mg钠
切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步量取西瓜皮150g，分开放好；量取小米辣1勺，分开放好。
第 2 步把西瓜皮150g、小米辣1勺放入同一只大碗，加入蒜末1勺、香醋1勺，从碗底向上翻拌30秒。
第 3 步静置2分钟让酱汁附着后直接食用；水果表皮先用流动水洗净再切，切开后2小时内吃完。
建议计时 2 分钟
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏，2天内吃完；微波炉700W加热60～90秒，确认中心滚烫。
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