泰式酸辣汁

一人份食材

• 鱼露1勺
• 柠檬汁2勺
• 白糖1勺
• 蒜末1勺
• 小米辣半勺

极简做法

1. 
   第 1 步

   按一人份比例量取鱼露1勺、柠檬汁2勺、白糖1勺，先在小碗中调匀。

2. 
   第 2 步

   再加入蒜末1勺、小米辣半勺；有结块时分次加液体搅开。

3. 
   第 3 步

   先取一半用于海鲜、粉丝、鸡爪，尝味后再补；接触生肉或含淀粉时必须随菜彻底加热。