越式鱼露蘸汁

一人份食材

• 鱼露1勺
• 青柠汁1勺
• 白糖1勺
• 温水3勺
• 蒜末半勺

极简做法

1. 
   第 1 步

   按一人份比例量取鱼露1勺、青柠汁1勺、白糖1勺，先在小碗中调匀。

2. 
   第 2 步

   再加入温水3勺、蒜末半勺；有结块时分次加液体搅开。

3. 
   第 3 步

   先取一半用于春卷、米粉、虾，尝味后再补；接触生肉或含淀粉时必须随菜彻底加热。