日式寿喜烧汁

一人份食材

• 生抽2勺
• 味醂2勺
• 白糖1勺
• 清水5勺

极简做法

1. 
   第 1 步

   按一人份比例量取生抽2勺、味醂2勺，先在小碗中调匀。

2. 
   第 2 步

   再加入白糖1勺、清水5勺；有结块时分次加液体搅开。

3. 
   第 3 步

   先取一半用于肥牛、豆腐、乌冬，尝味后再补；接触生肉或含淀粉时必须随菜彻底加热。