神仙酱汁与蘸料 · 3分钟

葱油拌面汁

2勺葱花、2勺食用油、2勺生抽是这碗葱油拌面汁的稳妥比例,分两次加入更不易过味。
葱油拌面汁 成品图

一人份食材

  • 葱花2勺
  • 食用油2勺
  • 生抽2勺
  • 白糖半勺

极简做法

  1. 葱油拌面汁 第1步操作图
    1

    按一人份比例量取葱花2勺、食用油2勺,先在小碗中调匀。

  2. 葱油拌面汁 第2步操作图
    2

    再加入生抽2勺、白糖半勺;有结块时分次加液体搅开。

  3. 葱油拌面汁 第3步操作图
    3

    先取一半用于面条、馄饨、白斩鸡,尝味后再补;接触生肉或含淀粉时必须随菜彻底加热。