凉皮调味汁

一人份食材

• 芝麻酱1勺
• 香醋2勺
• 生抽1勺
• 蒜水2勺
• 辣椒油1勺

极简做法

1. 
   第 1 步

   按一人份比例量取芝麻酱1勺、香醋2勺、生抽1勺，先在小碗中调匀。

2. 
   第 2 步

   再加入蒜水2勺、辣椒油1勺；有结块时分次加液体搅开。

3. 
   第 3 步

   先取一半用于凉皮、凉面、黄瓜，尝味后再补；接触生肉或含淀粉时必须随菜彻底加热。