海南鸡饭蘸汁

一人份食材

• 姜末1勺
• 葱花1勺
• 热油1.5勺
• 生抽1勺
• 青柠汁半勺

极简做法

1. 
   第 1 步

   按一人份比例量取姜末1勺、葱花1勺、热油1.5勺，先在小碗中调匀。

2. 
   第 2 步

   再加入生抽1勺、青柠汁半勺；有结块时分次加液体搅开。

3. 
   第 3 步

   先取一半用于鸡肉、米饭，尝味后再补；接触生肉或含淀粉时必须随菜彻底加热。