豉油鸡汁

一人份食材

• 生抽3勺
• 老抽半勺
• 冰糖1勺
• 料酒1勺
• 清水8勺

极简做法

1. 
   第 1 步

   按一人份比例量取生抽3勺、老抽半勺、冰糖1勺，先在小碗中调匀。

2. 
   第 2 步

   再加入料酒1勺、清水8勺；有结块时分次加液体搅开。

3. 
   第 3 步

   先取一半用于鸡腿、鸡翅、鸡蛋，尝味后再补；接触生肉或含淀粉时必须随菜彻底加热。