神仙酱汁与蘸料 · 3分钟
蒜香黄油汁
1勺黄油、1勺蒜末、半勺生抽是这碗蒜香黄油汁的稳妥比例,分两次加入更不易过味。
一人份食材
- 黄油1勺
- 蒜末1勺
- 生抽半勺
- 黑胡椒1/4勺
极简做法
第 1 步按一人份比例量取黄油1勺、蒜末1勺,先在小碗中调匀。
第 2 步再加入生抽半勺、黑胡椒1/4勺;有结块时分次加液体搅开。
第 3 步先取一半用于虾、口蘑、面包,尝味后再补;接触生肉或含淀粉时必须随菜彻底加热。
神仙酱汁与蘸料 · 3分钟


按一人份比例量取黄油1勺、蒜末1勺,先在小碗中调匀。

再加入生抽半勺、黑胡椒1/4勺;有结块时分次加液体搅开。

先取一半用于虾、口蘑、面包,尝味后再补;接触生肉或含淀粉时必须随菜彻底加热。