空气炸锅料理 · 18分钟 · 空气炸锅
蜜汁豆腐花菜
豆腐擦干再配花菜同烤,蜜汁只在出锅前刷,外壳完整不粘篮。
图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
怎么量
每份估算315 kcal热量18g蛋白质38g碳水11g脂肪830mg钠
切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步把豆腐120g沥水后切成2厘米方块;把花菜120g切成3厘米小朵并冲洗;把口蘑120g洗净后切成约2厘米小块。
第 2 步加入生抽1勺、蜂蜜1勺拌30秒;空气炸锅180℃预热3分钟,食材在炸篮中铺成单层,彼此留1厘米空隙。
建议计时 3 分钟
第 3 步180℃烤16分钟,第8分钟翻面或摇匀1次;确认食材中心持续冒热气,蔬菜变软但仍能夹起再取出。
建议计时 16 分钟
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏,2天内吃完;微波炉700W加热60~90秒,确认中心滚烫。
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厨友评论
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