豉汁腊肠芋头蒸饭

一人份食材

• 腊肠1根半
• 芋头120g（约0.85瓷碗）
• 米饭100g（约0.55瓷碗）
• 豆豉蒸汁1勺

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   把腊肠1根半切成5毫米厚片；把芋头120g去皮后切成2厘米方块；量取米饭100g，分开放好。

2. 
   第 2 步

   把腊肠1根半、芋头120g、米饭100g放进耐热盘，淋入豆豉蒸汁1勺并盖耐热盘；蒸锅加水至3厘米深。

3. 
   第 3 步

   大火把水烧开，放入餐盘后转中火蒸23分钟；确认筷子能轻松扎透最厚的一块，关火1分钟后再开盖。

   建议计时 23 分钟