葱油牛肉萝卜蒸饭

一人份食材

• 牛肉片120g（约一块巴掌大、两指厚）
• 白萝卜120g（约0.85瓷碗）
• 米饭100g（约0.55瓷碗）
• 葱油汁1勺

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   把牛肉片120g切成约2毫米薄片；把白萝卜120g去皮后切成2厘米方块；量取米饭100g，分开放好。

2. 
   第 2 步

   把牛肉片120g、白萝卜120g、米饭100g放进耐热盘，淋入葱油汁1勺并盖耐热盘；蒸锅加水至3厘米深。

3. 
   第 3 步

   大火把水烧开，放入餐盘后转中火蒸20分钟；确认肉片全部变色且中心不冰凉，关火1分钟后再开盖。

   建议计时 20 分钟