一人食主食 · 20分钟 · 蒸锅

豆腐肉饼蒸饭葱油版

豆腐垫底能减少粘锅,肉末的汁渗进米饭,开盖香气更足。
豆腐肉饼蒸饭葱油版 成品图

一人份食材

  • 肉末120g
  • 豆腐120g
  • 米饭100g
  • 葱油汁1勺

极简做法

  1. 豆腐肉饼蒸饭葱油版 第1步操作图
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    肉末按食材特性处理成适口大小;豆腐按需切好或直接取用;米饭按包装或菜谱份量备好。

  2. 豆腐肉饼蒸饭葱油版 第2步操作图
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    在蒸锅中加入葱油汁,再按难熟到易熟的顺序放入肉末、豆腐和米饭。

  3. 豆腐肉饼蒸饭葱油版 第3步操作图
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    加热约16分钟,确认肉末熟透后拌匀出锅。

    建议计时 16 分钟