一人食主食 · 12分钟 · 平底锅

年糕蛋饼芝士版

想让年糕挂汁不坨,先拌芝士片再进平底锅,鸡蛋也不容易过熟。
年糕蛋饼芝士版 成品图

一人份食材

  • 年糕100g
  • 鸡蛋1个
  • 面粉100g
  • 芝士片120g

极简做法

  1. 年糕蛋饼芝士版 第1步操作图
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    年糕按食材特性处理成适口大小;鸡蛋按需切好或直接取用;面粉按包装或菜谱份量备好。

  2. 年糕蛋饼芝士版 第2步操作图
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    在平底锅中加入芝士片,再按难熟到易熟的顺序放入年糕、鸡蛋和面粉。

  3. 年糕蛋饼芝士版 第3步操作图
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    加热约8分钟,确认年糕熟透后拌匀出锅。

    建议计时 8 分钟