空气炸锅料理 · 12分钟 · 空气炸锅
拉丝芝士年糕串
年糕先泡五分钟再和火腿串起，芝士最后盖上，外香内软不发硬。
图片为效果示意，实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
含猪肉来源：火腿含奶来源：芝士
怎么量
- 清水无需购买 · 做菜时要准备300ml（约1.65量米杯）
每份估算685 kcal热量35g蛋白质60g碳水38g脂肪1300mg钠
切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步把清水300ml烧至100℃，浸泡年糕100g3分钟后沥水1分钟；把火腿120g切成5毫米厚片；量取芝士30g，分开放好。
建议计时 3 分钟
第 2 步加入番茄酱1勺拌30秒；空气炸锅180℃预热3分钟，食材在炸篮中铺成单层，彼此留1厘米空隙。
建议计时 3 分钟
第 3 步180℃烤10分钟，第5分钟翻面或摇匀1次；确认年糕变软，用筷子可以轻松夹断再取出。
建议计时 10 分钟
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏，2天内吃完；微波炉700W加热60～90秒，确认中心滚烫。
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