空气炸锅料理 · 16分钟 · 空气炸锅
拉丝豆腐鸡块
豆腐和鸡胸打成泥包芝士，空气炸十二分钟，鸡块嫩且能拉丝。
图片为效果示意，实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
含蛋来源：鸡蛋含奶来源：芝士
怎么量
每份估算460 kcal热量47g蛋白质7g碳水28g脂肪380mg钠
切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步把豆腐120g沥水后切成2厘米方块；把鸡胸肉100g切成2厘米方块；把鸡蛋1个打入碗中，用筷子快速搅30秒。
第 2 步加入芝士30g拌30秒；空气炸锅180℃预热3分钟，食材在炸篮中铺成单层，彼此留1厘米空隙。
建议计时 3 分钟
第 3 步180℃烤14分钟，第7分钟翻面或摇匀1次；确认蛋白和中心蛋液完全凝固再取出。
建议计时 14 分钟
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏，1天内吃完；微波炉700W分两段加热共2～3分钟，中心滚烫再吃。
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厨友评论
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