空气炸锅料理 · 13分钟 · 空气炸锅
拉丝酸奶蛋挞杯
想让酸奶香浓不腻，先拌芝士再进空气炸锅，蛋挞皮也不容易过熟。
图片为效果示意，实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
含蛋来源：鸡蛋含奶来源：酸奶
怎么量
每份估算315 kcal热量21g蛋白质15g碳水20g脂肪370mg钠
切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步量取蛋挞皮1个，分开放好；把鸡蛋1个打入碗中，用筷子快速搅30秒；量取芝士30g，分开放好。
第 2 步加入酸奶200ml拌30秒；空气炸锅160℃预热3分钟，食材在炸篮中铺成单层，彼此留1厘米空隙。
建议计时 3 分钟
第 3 步160℃烤11分钟，第6分钟翻面或摇匀1次；确认蛋白和中心蛋液完全凝固再取出。
建议计时 11 分钟
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏，1天内吃完；微波炉700W分两段加热共2～3分钟，中心滚烫再吃。
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