神仙酱汁与蘸料 · 3分钟 · 免开火

热炒豆腐汁酱香版

120g葱花、1勺豆瓣酱、1勺蚝油是这碗热炒豆腐汁的稳妥比例,分两次加入更不易。
热炒豆腐汁酱香版 成品图

一人份食材

  • 葱花120g
  • 豆瓣酱1勺
  • 蚝油1勺
  • 温水2勺

极简做法

  1. 热炒豆腐汁酱香版 第1步操作图
    1

    小碗中加入葱花和豆瓣酱,先搅拌到没有结块。

  2. 热炒豆腐汁酱香版 第2步操作图
    2

    加入蚝油和温水2勺,继续搅拌至顺滑均匀。

  3. 热炒豆腐汁酱香版 第3步操作图
    3

    先取一半搭配豆腐,尝味后再补剩余酱汁。