神仙酱汁与蘸料 · 3分钟 · 免开火

酸辣番茄万能汁

调拌面拌饭番茄汁先放1个番茄,再用黑胡椒和香醋拉出层次。
酸辣番茄万能汁

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

纯素来源:配料表未含动物性食材
怎么量
  • 温水无需购买 · 做菜时要准备30ml(约2瓷勺)
每份估算45 kcal热量2g蛋白质7g碳水1g脂肪30mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 酸辣番茄万能汁 第1步示意图
    第 1 步

    在干燥小碗中加入番茄1个、黑胡椒半勺,搅拌30秒。

  2. 酸辣番茄万能汁 第2步示意图
    第 2 步

    加入香醋1勺、温水30ml,继续搅拌30秒,直到没有结块。

  3. 酸辣番茄万能汁 第3步示意图
    第 3 步

    按配料表的固定比例一次调完;冷拌直接使用,接触生肉的酱汁必须随食材加热到沸腾1分钟。

    建议计时 1 分钟
🧊
吃不完怎么办

建议当餐吃完,不建议隔夜;入口前再次确认食材新鲜度。

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