神仙酱汁与蘸料 · 3分钟 · 免开火

蘸食白灼虾蘸汁椒麻版

调蘸食白灼虾蘸汁先放120g姜末,再用蒸鱼豉油和花椒油拉出层次。
蘸食白灼虾蘸汁椒麻版 成品图

一人份食材

  • 姜末120g
  • 蒸鱼豉油1勺
  • 花椒油1勺
  • 温水2勺

极简做法

  1. 蘸食白灼虾蘸汁椒麻版 第1步操作图
    1

    小碗中加入姜末和蒸鱼豉油,先搅拌到没有结块。

  2. 蘸食白灼虾蘸汁椒麻版 第2步操作图
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    加入花椒油和温水2勺,继续搅拌至顺滑均匀。

  3. 蘸食白灼虾蘸汁椒麻版 第3步操作图
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    先取一半搭配虾,尝味后再补剩余酱汁。