一人份家常菜 · 28分钟 · 电饭煲

一键番茄蛋炒饭

米饭、番茄和蛋一次进锅,水量写死,跳闸就是酸甜松散的蛋炒饭。
一键番茄蛋炒饭

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

含蛋来源:鸡蛋
怎么量
  • 清水无需购买 · 做菜时要准备40ml(约0.2量米杯)
每份估算365 kcal热量14g蛋白质61g碳水6g脂肪820mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 一键番茄蛋炒饭 第1步示意图
    第 1 步

    米饭200g倒进内胆,加清水40ml和生抽1勺,番茄1个切丁铺面。

  2. 一键番茄蛋炒饭 第2步示意图
    第 2 步

    按煮饭键至跳闸,立刻倒入打散的鸡蛋1个并快速拌匀。

    建议计时 20 分钟
  3. 一键番茄蛋炒饭 第3步示意图
    第 3 步

    盖盖焖5分钟,蛋液完全凝固、饭粒不带湿糊即可。

    建议计时 5 分钟
🧊
吃不完怎么办

放凉后2小时内密封冷藏,1天内吃完;复热时加1勺水,微波炉700W加热90秒并拌匀。

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