空气炸红烧肉

一人份食材

• 五花肉100g（约一块巴掌大、两指厚）
• 生抽2勺
• 老抽半勺
• 白糖1勺
• 清水无需购买 · 做菜时要准备30ml（约2瓷勺）

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   五花肉250g切2厘米块，180℃烤10分钟，把炸出的油倒掉。

   建议计时 10 分钟
2. 
   第 2 步

   生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺和清水30ml拌匀裹肉。

3. 
   第 3 步

   盖锡纸180℃再烤15分钟，筷子扎透肥肉且中心无粉色即可。

   建议计时 15 分钟