一人份家常菜 · 25分钟 · 空气炸锅

空气炸椒盐排骨

排骨切小段后摊开烤,最后两分钟再撒椒盐,外壳干香而里面仍有肉汁。
空气炸椒盐排骨

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

含猪肉来源:排骨
怎么量
每份估算430 kcal热量29g蛋白质6g碳水35g脂肪2040mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 空气炸椒盐排骨 第1步示意图
    第 1 步

    排骨300g拌生抽1勺和淀粉1勺,静置5分钟。

    建议计时 5 分钟
  2. 空气炸椒盐排骨 第2步示意图
    第 2 步

    单层放炸篮,180℃烤18分钟,第10分钟翻面一次。

    建议计时 18 分钟
  3. 空气炸椒盐排骨 第3步示意图
    第 3 步

    撒盐¼勺再烤2分钟,最厚处切开无粉色、汁水透明。

    建议计时 2 分钟
🧊
吃不完怎么办

放凉后2小时内密封冷藏,1天内吃完;复热时加1勺水,微波炉700W加热90秒并拌匀。

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