空气炸锅脆皮豆腐

一人份食材

• 豆腐300g（约2.2瓷碗）
• 淀粉1勺
• 青菜100g（约1小把）
• 甜辣酱1勺
• 清水无需购买 · 做菜时要准备300ml（约1.65量米杯）

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   把豆腐300g沥水后切成2厘米方块；量取淀粉1勺备用；把青菜100g洗净后切成约2厘米小块。

2. 
   第 2 步

   加入甜辣酱1勺拌30秒；空气炸锅180℃预热3分钟，食材在炸篮中铺成单层，彼此留1厘米空隙。

   建议计时 3 分钟
3. 
   第 3 步

   180℃烤16分钟，第8分钟翻面或摇匀1次；确认食材中心持续冒热气，蔬菜变软但仍能夹起再取出。

   建议计时 16 分钟