空气炸锅料理 · 12分钟 · 空气炸锅

空气炸锅烤口蘑

口蘑菌褶朝上烤,流出的菌汁会留在伞里,一口就是鲜汤。
空气炸锅烤口蘑

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

纯素来源:配料表未含动物性食材
怎么量
每份估算235 kcal热量8g蛋白质42g碳水4g脂肪250mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 空气炸锅烤口蘑 第1步示意图
    第 1 步

    把口蘑120g洗净后切成约2厘米小块;把吐司2片切成3厘米小块。

  2. 空气炸锅烤口蘑 第2步示意图
    第 2 步

    加入蒜末1勺、黑胡椒半勺拌30秒;空气炸锅180℃预热3分钟,食材在炸篮中铺成单层,彼此留1厘米空隙。

    建议计时 3 分钟
  3. 空气炸锅烤口蘑 第3步示意图
    第 3 步

    180℃烤10分钟,第5分钟翻面或摇匀1次;确认食材中心持续冒热气,蔬菜变软但仍能夹起再取出。

    建议计时 10 分钟
🧊
吃不完怎么办

放凉后2小时内密封冷藏,2天内吃完;微波炉700W加热60~90秒,确认中心滚烫。

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