空气炸锅料理 · 12分钟 · 空气炸锅
泡面汉堡肉饼
泡面捏碎拌肉末和蛋液，空气炸成肉饼，外脆内里仍有肉汁。
图片为效果示意，实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
含猪肉来源：肉末含蛋来源：鸡蛋
怎么量
- 清水无需购买 · 做菜时要准备300ml（约1.65量米杯）
每份估算640 kcal热量25g蛋白质74g碳水29g脂肪1980mg钠
切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步把清水300ml烧至100℃，浸泡泡面1包3分钟后沥水1分钟；把鸡蛋2个打入碗中，用筷子快速搅30秒；量取肉末120g备用。
建议计时 3 分钟
第 2 步加入黑椒汁1勺拌30秒；空气炸锅180℃预热3分钟，食材在炸篮中铺成单层，彼此留1厘米空隙。
建议计时 3 分钟
第 3 步180℃烤10分钟，第5分钟翻面或摇匀1次；确认蛋白和中心蛋液完全凝固再取出。
建议计时 10 分钟
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏，1天内吃完；复热时加1勺水，微波炉700W加热90秒并拌匀。
COOK FRIENDS
厨友评论
评论将经审核后展示 · 禁止广告、辱骂、违法内容及不适合未成年人的内容
正在读取评论…