乌龙茶卤蛋

一人份食材

• 鸡蛋2个
• 乌龙茶200ml（约1.1量米杯）
• 香料包1勺
• 生抽1勺
• 清水无需购买 · 做菜时要准备30ml（约2瓷勺）

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   把鸡蛋2个打入碗中，用筷子快速搅30秒。

2. 
   第 2 步

   小电锅加入清水30ml，开大火至液体连续冒泡；加入鸡蛋2个和乌龙茶200ml、香料包1勺、生抽1勺。

3. 
   第 3 步

   转中火盖盖煮16分钟，第8分钟开盖搅拌1次；确认蛋白和中心蛋液完全凝固后关火。

   建议计时 16 分钟