懒人一锅端 · 12分钟 · 小电锅

酸汤金针菇肥牛

肥牛与金针菇切匀再放小电锅,受热更整齐,粉丝不会夹生。
酸汤金针菇肥牛 成品图

一人份食材

  • 肥牛150g
  • 金针菇100g
  • 粉丝1把
  • 酸汤酱1勺
  • 清水400ml

极简做法

  1. 酸汤金针菇肥牛 第1步操作图
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    肥牛吸干表面水分并切成适口大小;金针菇洗净并切成适口大小;粉丝按说明熟制或备好。

  2. 酸汤金针菇肥牛 第2步操作图
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    小锅加入酸汤酱和清水400ml;肥牛、金针菇、粉丝按难熟到易熟分批下锅。

  3. 酸汤金针菇肥牛 第3步操作图
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    煮到全部入味,确认肉类熟透后关火。

    建议计时 8 分钟