番茄鸡蛋疙瘩汤

一人份食材

• 鸡蛋2个
• 番茄1个
• 面粉50g（约0.5量米杯）
• 生抽1勺
• 清水无需购买 · 做菜时要准备400ml（约2.2量米杯）

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   把鸡蛋2个打入碗中，用筷子快速搅30秒；把番茄1个洗净后切成约2厘米小块；量取面粉50g，分开放好。

2. 
   第 2 步

   小电锅加入清水400ml，开大火至液体连续冒泡；加入鸡蛋2个、番茄1个、面粉50g和生抽1勺。

3. 
   第 3 步

   转中火盖盖煮10分钟，第5分钟开盖搅拌1次；确认蛋白和中心蛋液完全凝固后关火。

   建议计时 10 分钟