懒人一锅端 · 12分钟 · 小电锅

番茄鸡蛋疙瘩汤

番茄垫底能减少粘锅,鸡蛋的汁渗进面粉,开盖香气更足。
番茄鸡蛋疙瘩汤 成品图

一人份食材

  • 鸡蛋2个
  • 番茄1个
  • 面粉50g
  • 生抽1勺
  • 清水400ml

极简做法

  1. 番茄鸡蛋疙瘩汤 第1步操作图
    1

    鸡蛋打散;番茄洗净并切成适口大小;面粉按量调好。

  2. 番茄鸡蛋疙瘩汤 第2步操作图
    2

    小锅加入生抽和清水400ml;鸡蛋、番茄、面粉按难熟到易熟分批下锅。

  3. 番茄鸡蛋疙瘩汤 第3步操作图
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    煮到全部入味,汤汁达到喜欢的浓度后关火。

    建议计时 8 分钟