懒人一锅端 · 15分钟 · 小电锅

韩式泡菜豆腐锅

想让五花肉软嫩入味,先拌韩式辣酱再进小电锅,豆腐也不容易过熟。
韩式泡菜豆腐锅

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

含猪肉来源:五花肉
怎么量
  • 清水无需购买 · 做菜时要准备400ml(约2.2量米杯)
每份估算825 kcal热量33g蛋白质74g碳水41g脂肪2580mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 韩式泡菜豆腐锅 第1步示意图
    第 1 步

    把五花肉60g切成约2毫米薄片;把豆腐150g沥水后切成2厘米方块;拆开泡面1包,面饼掰成两半。

  2. 韩式泡菜豆腐锅 第2步示意图
    第 2 步

    小电锅加入清水400ml,开大火至液体连续冒泡;加入五花肉60g、豆腐150g、泡面1包和韩式辣酱1勺。

  3. 韩式泡菜豆腐锅 第3步示意图
    第 3 步

    转中火盖盖煮13分钟,第7分钟开盖搅拌1次;确认面条没有白色硬芯,用筷子可以轻松夹断后关火。

    建议计时 13 分钟
🧊
吃不完怎么办

放凉后2小时内密封冷藏,1天内吃完;复热时加1勺水,微波炉700W加热90秒并拌匀。

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