一人食主食 · 12分钟 · 小电锅

老干妈芝士意面

意面先做出挂汁不坨的口感,再加老干妈和生抽,反差比普通做法更香。
老干妈芝士意面

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

含奶来源:芝士
怎么量
  • 清水无需购买 · 做菜时要准备400ml(约2.2量米杯)
每份估算165 kcal热量9g蛋白质12g碳水11g脂肪1370mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 老干妈芝士意面 第1步示意图
    第 1 步

    小电锅加清水400ml烧至连续冒泡,放入意面100g,中火煮8分钟,面条没有白色硬芯时捞出。

    建议计时 8 分钟
  2. 老干妈芝士意面 第2步示意图
    第 2 步

    锅里留煮面水2勺,放回意面,加入老干妈1勺和生抽1勺,小火拌30秒。

  3. 老干妈芝士意面 第3步示意图
    第 3 步

    关火后撒入芝士30g,利用余温拌1分钟,芝士完全融化并均匀裹住面条即可。

    建议计时 1 分钟
🧊
吃不完怎么办

放凉后2小时内密封冷藏,1天内吃完;复热时加1勺水,微波炉700W加热90秒并拌匀。

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