一人食主食 · 12分钟 · 平底锅
螺蛳粉炒饭
米饭与螺蛳粉酸笋分开处理再合拌，辣椒油不易结块，入口层次更清楚。
一人份食材
- 米饭1碗
- 螺蛳粉酸笋1份
- 鸡蛋2个
- 辣椒油1勺
极简做法
第 1 步米饭按说明熟制或备好；螺蛳粉酸笋按量调好；鸡蛋打散；辣椒油单独按量备好。
第 2 步平底锅薄油，将米饭先煎至表面上色，再加入螺蛳粉酸笋、鸡蛋和辣椒油。
第 3 步中小火加热到所需熟度，酱汁达到合适浓度后关火。
建议计时 8 分钟
一人食主食 · 12分钟 · 平底锅
米饭按说明熟制或备好；螺蛳粉酸笋按量调好；鸡蛋打散；辣椒油单独按量备好。
平底锅薄油，将米饭先煎至表面上色，再加入螺蛳粉酸笋、鸡蛋和辣椒油。
中小火加热到所需熟度，酱汁达到合适浓度后关火。
建议计时 8 分钟