黑椒鸡蛋豆腐盖饭

一人份食材

• 鸡蛋1个
• 豆腐120g（约0.85瓷碗）
• 米饭100g（约0.55瓷碗）
• 黑椒汁1勺

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   把米饭100g铺在可微波深碗底，豆腐120g切2厘米块后铺在米饭上。

2. 
   第 2 步

   鸡蛋1个打散后沿豆腐四周倒入，淋黑椒汁1勺，盖微波炉盖并留排气口。

3. 
   第 3 步

   700W先加热2分钟，静置1分钟；中心蛋液未凝固就每次追加30秒，凝固后直接连碗端上桌。

   建议计时 2 分钟