微波炉虾仁蒸蛋

一人份食材

• 虾仁120g（约0.85瓷碗）
• 鸡蛋2个
• 米饭200g（约1瓷碗）
• 蒸鱼豉油1勺
• 温水无需购买 · 做菜时要准备150ml（约0.85量米杯）

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   把虾仁120g去壳去虾线并擦干；把鸡蛋2个打入碗中，用筷子快速搅30秒；量取米饭200g，分开放好。

2. 
   第 2 步

   把虾仁120g、鸡蛋2个、米饭200g放入可微波深碗，加入蒸鱼豉油1勺、温水150ml；碗最多装七分满，盖微波炉专用盖并留排气口。

3. 
   第 3 步

   700W加热2分钟，取出翻拌，再加热3分钟；确认蛋白和中心蛋液完全凝固，静置1分钟再吃。

   建议计时 5 分钟