微波炉料理 · 7分钟 · 微波炉
微波炉虾仁蒸蛋
米饭吸住虾仁和鸡蛋的鲜味，蒸鱼豉油只提香，整锅不用来回翻炒。
一人份食材
- 虾仁120g
- 鸡蛋2个
- 米饭1碗
- 蒸鱼豉油1勺
极简做法
第 1 步鸡蛋打散，加入约1.5倍温水和少量盐，搅匀后过筛进可微波深碗。
第 2 步虾仁放在蛋液表面，松盖留排气口；米饭另行备好，不放进蛋液。
第 3 步中低火先加热3分钟，静置1分钟；未凝固时每次追加30秒，最后淋蒸鱼豉油。
建议计时 3 分钟
微波炉料理 · 7分钟 · 微波炉
鸡蛋打散，加入约1.5倍温水和少量盐，搅匀后过筛进可微波深碗。
虾仁放在蛋液表面，松盖留排气口；米饭另行备好，不放进蛋液。
中低火先加热3分钟，静置1分钟；未凝固时每次追加30秒，最后淋蒸鱼豉油。
建议计时 3 分钟