番茄虾仁豆腐锅

一人份食材

• 虾仁120g（约0.85瓷碗）
• 豆腐120g（约0.85瓷碗）
• 粉丝1把
• 番茄锅底120g（约1个）
• 清水无需购买 · 做菜时要准备400ml（约2.2量米杯）

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   把虾仁120g去壳去虾线并擦干；把豆腐120g沥水后切成2厘米方块；量取粉丝1把备用。

2. 
   第 2 步

   小电锅加入清水400ml，开大火至液体连续冒泡；加入虾仁120g、豆腐120g、粉丝1把和番茄锅底120g。

3. 
   第 3 步

   转中火盖盖煮9分钟，第5分钟开盖搅拌1次；确认虾身卷曲并从灰色完全变成橙红色后关火。

   建议计时 9 分钟