懒人一锅端 · 14分钟 · 小电锅
番茄鸡肉菌菇锅
想让鸡腿肉软嫩入味,先拌番茄锅底再进小电锅,菌菇也不容易过熟。
图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
怎么量
- 清水无需购买 · 做菜时要准备400ml(约2.2量米杯)
每份估算555 kcal热量33g蛋白质68g碳水14g脂肪490mg钠
切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步用厨房纸吸干鸡腿1只,肉厚处划2刀;量取菌菇120g,分开放好;量取面条100g备用。
第 2 步小电锅加入清水400ml,开大火至液体连续冒泡;加入鸡腿1只、菌菇120g、面条100g和番茄锅底120g。
第 3 步转中火盖盖煮12分钟,第6分钟开盖搅拌1次;确认最厚处切开无粉色、流出的汁水透明后关火。
建议计时 12 分钟
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏,1天内吃完;复热时加1勺水,微波炉700W加热90秒并拌匀。
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