懒人一锅端 · 14分钟 · 小电锅

麻辣鸡肉菌菇锅

鸡腿肉切小块先煮到全白,再放菌菇面条,一锅熟且不用焯水。
麻辣鸡肉菌菇锅

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

怎么量
  • 清水无需购买 · 做菜时要准备400ml(约2.2量米杯)
每份估算540 kcal热量32g蛋白质66g碳水24g脂肪1720mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 麻辣鸡肉菌菇锅 第1步示意图
    第 1 步

    用厨房纸吸干鸡腿1只,肉厚处划2刀;量取菌菇120g,分开放好;量取面条100g备用。

  2. 麻辣鸡肉菌菇锅 第2步示意图
    第 2 步

    小电锅加入清水400ml,开大火至液体连续冒泡;加入鸡腿1只、菌菇120g、面条100g和麻辣锅底30g。

  3. 麻辣鸡肉菌菇锅 第3步示意图
    第 3 步

    转中火盖盖煮12分钟,第6分钟开盖搅拌1次;确认最厚处切开无粉色、流出的汁水透明后关火。

    建议计时 12 分钟
🧊
吃不完怎么办

放凉后2小时内密封冷藏,1天内吃完;复热时加1勺水,微波炉700W加热90秒并拌匀。

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