甜品与夜宵 · 12分钟 · 小电锅
番茄白菜肉片锅
白菜先煮出甜汤再涮猪肉片,肉片变色即停火,番茄锅清爽不柴。
图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
含猪肉来源:猪肉片
怎么量
- 清水无需购买 · 做菜时要准备400ml(约2.2量米杯)
每份估算515 kcal热量28g蛋白质42g碳水29g脂肪850mg钠
切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步把猪肉片120g切成约2毫米薄片;把白菜120g洗净后切成约2厘米小块;量取粉丝1把备用。
第 2 步小电锅加入清水400ml,开大火至液体连续冒泡;加入猪肉片120g、白菜120g、粉丝1把和番茄锅底120g。
第 3 步转中火盖盖煮10分钟,第5分钟开盖搅拌1次;确认最厚处切开无粉色、流出的汁水透明后关火。
建议计时 10 分钟
这道菜会剩下
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏,1天内吃完;复热时加1勺水,微波炉700W加热90秒并拌匀。
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厨友评论
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