酸辣米饭披萨

一人份食材

• 米饭100g（约0.55瓷碗）
• 番茄1个
• 鸡蛋1个
• 酸辣汁1勺
• 清水无需购买 · 做菜时要准备150ml（约0.85量米杯）

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   量取米饭100g，分开放好；把番茄1个洗净后切成约2厘米小块；把鸡蛋1个打入碗中，用筷子快速搅30秒。

2. 
   第 2 步

   小电锅加入清水150ml，开大火至液体连续冒泡；加入米饭100g、番茄1个、鸡蛋1个和酸辣汁1勺。

3. 
   第 3 步

   转中火盖盖煮11分钟，第6分钟开盖搅拌1次；确认蛋白和中心蛋液完全凝固后关火。

   建议计时 11 分钟