豆乳咸蛋黄泡面

一人份食材

• 咸蛋黄1个
• 青菜120g（约1小把）
• 泡面1包
• 豆浆200ml（约1.1量米杯）
• 清水无需购买 · 做菜时要准备400ml（约2.2量米杯）

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   量取咸蛋黄1个，分开放好；把青菜120g洗净后切成约2厘米小块；拆开泡面1包，面饼掰成两半。

2. 
   第 2 步

   小电锅加入清水400ml，开大火至液体连续冒泡；加入咸蛋黄1个、青菜120g、泡面1包和豆浆200ml。

3. 
   第 3 步

   转中火盖盖煮8分钟，第4分钟开盖搅拌1次；确认面条没有白色硬芯，用筷子可以轻松夹断后关火。

   建议计时 8 分钟