餐厅隐藏吃法 · 3分钟 · 免开火

酸汤宽粉碗

宽粉拌麻酱后加1勺香醋,酸味拉开浓酱,五分钟完成酸汤碗。
酸汤宽粉碗

图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异

份量换算食材和步骤用量同步变化

一人份食材

纯素来源:配料表未含动物性食材
怎么量
每份估算30 kcal热量1g蛋白质5g碳水7g脂肪70mg钠

切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

  1. 酸汤宽粉碗 第1步示意图
    第 1 步

    取门店出餐后5分钟内的宽粉10g和芝麻酱1勺;热食需保持中心热气明显,冷食保持冰凉。

  2. 酸汤宽粉碗 第2步示意图
    第 2 步

    把宽粉10g与芝麻酱1勺放进同一只碗,加入香菜10g、香醋1勺,从碗底向上翻拌20秒。

  3. 酸汤宽粉碗 第3步示意图
    第 3 步

    从碗底向上翻拌10秒后立即食用;全部配料已经加入,不再追加汤或酱。

🧊
吃不完怎么办

放凉后2小时内密封冷藏,1天内吃完;复热时加1勺水,微波炉700W加热90秒并拌匀。

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