餐厅隐藏吃法 · 3分钟 · 免开火
酸汤宽粉碗
宽粉拌麻酱后加1勺香醋,酸味拉开浓酱,五分钟完成酸汤碗。
图片为效果示意,实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
纯素来源:配料表未含动物性食材
怎么量
每份估算30 kcal热量1g蛋白质5g碳水7g脂肪70mg钠
切换两人份后,步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步取门店出餐后5分钟内的宽粉10g和芝麻酱1勺;热食需保持中心热气明显,冷食保持冰凉。
第 2 步把宽粉10g与芝麻酱1勺放进同一只碗,加入香菜10g、香醋1勺,从碗底向上翻拌20秒。
第 3 步从碗底向上翻拌10秒后立即食用;全部配料已经加入,不再追加汤或酱。
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏,1天内吃完;复热时加1勺水,微波炉700W加热90秒并拌匀。
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