餐厅隐藏吃法 · 2分钟 · 免开火
焦糖浓缩咖啡冰淇淋
焦糖酱先绕杯壁再放冰淇淋，浓缩咖啡最后倒，甜味分布更均匀。
图片为效果示意，实际成品因食材和设备而异
份量换算食材和步骤用量同步变化
一人份食材
纯素来源：配料表未含动物性食材
怎么量
每份估算465 kcal热量16g蛋白质83g碳水9g脂肪500mg钠
切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。
极简做法
第 1 步把浓缩咖啡120g掰成2厘米小块，放入杯底；冰淇淋120g直接舀在上面。
第 2 步撒上或淋入饼干120g、焦糖酱1勺，用勺子从杯底向上翻2次。
第 3 步组合后1分钟内食用，冰淇淋保持成形、酥脆部分没有泡软即可。
建议计时 1 分钟
吃不完怎么办
放凉后2小时内密封冷藏，2天内吃完；微波炉700W加热60～90秒，确认中心滚烫。
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厨友评论
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