微波炉豆腐抱蛋

一人份食材

• 豆腐300g（约2.2瓷碗）
• 鸡蛋2个
• 青菜100g（约1小把）
• 生抽1勺

切换两人份后，步骤时间和锅具提示会自动调整。

极简做法

1. 
   第 1 步

   把豆腐300g沥水后切成2厘米方块；把鸡蛋2个打入碗中，用筷子快速搅30秒；把青菜100g洗净后切成约2厘米小块。

2. 
   第 2 步

   把豆腐300g、鸡蛋2个、青菜100g放入可微波深碗，加入生抽1勺；碗最多装七分满，盖微波炉专用盖并留排气口。

3. 
   第 3 步

   700W加热2分钟，取出翻拌，再加热4分钟；确认蛋白和中心蛋液完全凝固，静置1分钟再吃。

   建议计时 6 分钟