电饭煲料理 · 42分钟 · 电饭煲

电饭煲皮蛋瘦肉粥

肉丝切细和米一起下锅，皮蛋最后十分钟再放，粥浓但蛋香不会发苦。
电饭煲皮蛋瘦肉粥 成品图

一人份食材

  • 大米60g
  • 猪肉丝80g
  • 皮蛋1个

极简做法

  1. 电饭煲皮蛋瘦肉粥 第1步操作图
    第 1 步

    大米60g加清水600ml，放猪肉丝80g并用筷子拨散。

  2. 电饭煲皮蛋瘦肉粥 第2步操作图
    第 2 步

    按煮粥程序30分钟，加入切成8块的皮蛋1个。

    建议计时 30 分钟
  3. 电饭煲皮蛋瘦肉粥 第3步操作图
    第 3 步

    继续煮10分钟，肉丝中心无粉色、米粒开花且粥能挂勺。

    建议计时 10 分钟