微波炉料理 · 8分钟 · 微波炉

微波豉油蒸鱼

鱼片摊成单层受热更匀,豉油出炉后再淋,六分钟保住鲜嫩不发柴。
微波豉油蒸鱼 成品图

一人份食材

  • 鱼片200g
  • 生抽1勺
  • 姜片3片

极简做法

  1. 微波豉油蒸鱼 第1步操作图
    1

    鱼片200g擦干单层铺盘,放姜片3片,盘边加清水1勺。

  2. 微波豉油蒸鱼 第2步操作图
    2

    加盖用700W高火3分钟,静置1分钟后检查最厚处。

    建议计时 4 分钟
  3. 微波豉油蒸鱼 第3步操作图
    3

    鱼肉完全变白且筷子能轻松分开,淋生抽1勺即可。